Quel est le principal avantage d’une mijoteuse électrique? Son prix et sa facilité vous permettront de préparer de délicieux plats sans aucune difficulté. Bourguignon, blanquette, vous trouverez des centaines de recettes facile à réaliser chez vous, grâce à cet appareil de cuisine. Découvrez notre comparatif ci-dessous.
Les meilleures PROMOTIONS et ventes du moment
Quel est le meilleur mijoteuse électrique? Pour répondre à cette question, nous vous proposons, ci-dessus, un TOP 4 des meilleures ventes du mois, sur la catégories des mijoteuses. Nous vous proposons également un tableau comparatif des meilleures d’entres elles, ainsi qu’un guide d’achat complet, avec toutes les réponses à vos questions.
Notre comparatif se veut clair, totalement objectif, et vous permettra de sélectionner le produit dont vous avez réellement besoin. Prix, contenance, options, fonctionnalités, que vous ayez besoin d’acheter un modèle pas cher ou une mijoteuse avec une grande capacité, nous avons anticipé vos besoins en proposant le TOP 3 que vous retrouverez ci-dessous.
Notre comparatif des meilleurs gaufriers de l'année
Table could not be displayed.Notre choix de la meilleure mijoteuse électrique : la Andrew James, disponible en 1,5L / 3,5L, 6,5L ou 8L
Les avantages de cette Andrew James
La mijoteuse électrique Andrew James Slow Cooker 3,5L est un modèle peu connu du grand public, et pourtant, elle a tout pour plaire. Un prix très compétitif pour un appareil pas cher, de qualité, une contenance allant de 1,5L à 8L en fonction du modèle commandé (La Andrex James affichée propose 3,5L de capacité), un bol en céramique ainsi qu'un panneau de commande ultra simplifié. Avec ses 50 commentaires clients et sa note de 4/5, elle fait parti des modèles les plus vendus par Amazon. Nous avons rédigé une liste de ses principaux avantages, à découvrir sans modération:
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Les avantages de la Crock Pot programmable
Dans une gamme de prix supérieure au modèle Andrew James, la marque Crock-Pot propose une mijoteuse électrique, programmable avec une minuterie numérique, le tout dans un revêtement inox esthétique et surtout très résistant. Le modèle présenté ici a une contenance de 5,7L (la plus importante de la gamme) mais est aussi disponible entre 4,7L. Un modèle a plus de 100€ (pour sa version en capacité 5,7L) largement plébiscité par les utilisateurs. On compte actuellement plus de 100 commentaires clients, pour une note moyenne de 4,5/5. Découvrez les principaux avantages de ce modèle électrique ci-dessous.
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Les avantages de cette Crock Pot électrique
Même marque que notre Top 2, la Crock-Pot électrique 3,5L a été conçu pour 2-3 personnes, qui cherchent une mijoteuse simple à utiliser, pratique grâce à sa molette unique (avec fonctions "basse / haute température" et "maintien au chaud"). Le bol de 3,5L sur la version présentée ici est compatible au micro-onde mais également au four, ce qui est assez rare dans cette catégorie de prix. La cocotte comme le couvercle en verre sont également tous les deux compatibles au lave vaisselle. Découvrez ses caractéristiques ci-dessous.
Comment choisir votre mijoteuse électrique ?
La contenance
Exprimée en Litres, elle indique la capacité du récipient principal, aussi appelé cocotte. La mijoteuse électrique est un appareil de cuisson conçu pour 2 / 4 / 6 / 8 personnes. Vous en trouverez à toutes les tailles et toutes les formes. Ovale ou ronde? Laquelle privilégier? Si vous avez pour habitude de préparer des soupes, des plats en sauce, voire même des risottos, la forme ronde est parfaite. A l’inverse, pour vos viandes, type poulet, ou même vos poissons (en fonction de la taille), la forme ovale sera à privilégier.
Les matériaux utilisés
Couvercle en verre, cocotte en fonte, acier inoxydable, en grès ou en céramique? Que devez-vous choisir? Ces trois matériaux sont les plus résistants, et ceux qui transmettront le mieux la chaleur. Pensez également à prendre des matériaux de qualité et antiadhésifs pour éviter que vos préparations ne brûlent et collent au fond de votre cocotte. Enfin, pour le couvercle, rien de tel que le verre, pour suivre l’évolution des cuissons. Cela vous permettra de limiter l’ouverture de votre mijoteuse électrique pour voir l’avancée de vos cuissons.
Les fonctionnalités
Si certaines mijoteuses fonctionnent comme un autocuiseur, les modèles les moins chers ont généralement besoin d’être stoppé en fin de cuisson, et ne sont pas programmables. Nous vous conseillons de privilégier les mijoteuses programmables si votre budget dépasse les 30/40€, car elles sont beaucoup plus pratiques avec des fonctionnalités comme l’arrêt automatique ou le maintien au chaud automatique.
Le visuel
Le visuel est lié à la qualité des matériaux, mais également à la contenance. Des marques comme Crock Pot proposent des mijoteuses avec différents coloris, pour « coller » parfaitement avec le style de votre cuisine. Point important également, les poignées de votre modèle. Plus elles sont larges, plus il sera facile de manipuler votre mijoteuse électrique, pendant le temps de cuisson mais également après.
Le nettoyage
Chaque ustensile, ainsi que votre marmite, ou bol, doit être nettoyé après utilisation. Il y a deux écoles : à la main ou au lave vaisselle. Attention, tous les bols amovibles ne passent pas au lave vaisselle (merci de regarder la notice du modèle en question). Si vous avez cuit vos plats sur feu doux, et que vous avez un revêtement antiadhésif, aucun soucis avec le nettoyage de votre bol. Il suffira d’un peu de liquide vaisselle + eau tiède pour le nettoyer. C’est encore plus simple au lave vaisselle… Idem pour les ustensiles (spatules, cuillères et autres).
Comment utiliser une mijoteuse electrique ?
Le fonctionnement des mijoteuses électriques est extrêmement simple, peu importe la marque ou la contenance. Bien-sûr, certains modèles auront plus de fonctionnalités que d'autres, c'est à vous d'en prendre note lors de l'achat, et de lire attentivement la notice avant de vous lancer dans vos premiers bons petits plats. Le mijotage est un mode de cuisson long, qui donnera un goût savoureux à toutes vos préparations. C'est particulièrement efficace lors de plats en sauce, type pot au feu, avec une cuisson parfaite de vos pommes de terre, carottes, oignons et autres légumes.
Vous pouvez faire des centaines de recettes différentes avec votre mijoteuse électrique, nous vous conseillons l'achat d'un livre de cuisine (s'il n'est pas livré avec l'appareil) ou de vous rendre sur des sites comme Marmiton par exemple. Une fois vos ingrédients sélectionnés, il vous suffit de les préparer (laver, couper, etc) puis de les mettre dans votre cocotte, puis lancer votre programmation ou votre réglage manuel temps / température.
Notre astuce : Evitez le plus possible d'ouvrir le couvercle lors de la cuisson. L'objectif de la mijoteuse électrique est d'avoir une cuisson parfaite, homogène. Il ne faut donc pas la perturber en ouvrant sans cesse le couvercle.
Quels sont les différents modèles de mijoteuses ?
Vous constatez de fortes différences de prix entre deux modèles qui vous intéressent? Avez-vous vérifier que vos deux mijoteuses possèdaient les mêmes caractéristiques et fonctionnalités? Il existe plusieurs types d'appareils, certains fonctionnent 100% manuellement, alors que d'autres peuvent être programmés. Nous faisons le point sur ces différences ci-dessous.
Les mijoteuses manuelles
Ce sont les modèles les plus basiques. Les mijoteuses que vous pouvez retrouver dans la cuisine de votre grand-mère, appareil utilisé depuis des dizaines d'années pour cuire lentement vos ragoûts, bourguignons et autres plats typiquement français. Si vous voulez acheter une mijoteuse électrique pas chère, vous trouverez des modèles à 20€ grand max, dans cette catégorie de produits.
Les mijoteuses programmables
Si vous recherchez un modèle capable de presque tout faire, en mijoter évidemment, les mijoteuses programmables sont de loin les appareils les plus appréciés par les consommateurs. Départ différé, cuve amovible, maintien au chaud ou encore arrêt automatique sont des fonctions de base sur ces modèles. Plus cher que les manuelles, elles vous feront cependant gagner du temps.
Les robots cuiseurs et multicuiseurs
Vous connaissez certainement le Cookeo, fer de lance de la marque Moulinex. Ce multicuiseur vous permet de cuire vos bon petits plats de multiples façons, dont le mijotage, l'un de ses modes. Un multicuiseur de ce type vaut plus de 200€ (hors promotions et soldes).
Vous retrouverez également la fonction mijotage sur les robots cuiseurs, les plus connus étant le Magimix, le Thermomix et le I-Companion de Moulinex. Cependant, les prix sur ces appareils sont largement supérieurs à ceux d'une mijoteuse électrique, de l'ordre de 500€ à plus de 1000€.
Quel est le prix d'une mijoteuse électrique ?
Comme pour la majorité des appareils de cuisine, on retrouve de grandes différences de prix entre les modèles. Pour un appareil basique, avec une contenance faible, idéale pour 2 personnes, il faut compter environ 25€. Un prix abordable, qui sera vite rentabilisé. Si vous voulez une mijoteuse électrique avec une plus forte contenance, des matériaux premium, et des options supplémentaires (programmation par exemple), les prix dépasseront les 50€ et pourront même grimper à plus de 100€.
Notre conseil : prenez le temps d'anticiper vos besoins. Vous n'êtes que deux et vous recevez peu de monde chez vous? Pas besoin d'acheter un modèle cher. Une mijoteuse pas cher, avec une contenance moyenne, sera largement suffisante. A l'inverse, si vous avez des enfants, si vous aimez cuisiner et inviter des ami(e)s et de la famille, privilégiez une cocotte avec une forte contenance, et des fonctionnalités, comme la programmation, vous permettant de gagner du temps.
Comment bien entretenir sa mijoteuse ?
Le nettoyage de votre mijoteuse doit bien évidemment être réalisé après chaque utilisation. Lorsque vos préparations sont terminées et dégustées, attendez que la cocotte soit totalement froide, pour pouvoir la nettoyer. Si celle-ci est amovible, sortez là dès la fin de la préparation, pour accélérer son refroidissement.
Tous les modèles ne passent pas au lave vaisselle, nous vous conseillons donc de vérifier sur la notice les recommandations de lavage. Le bol principal est très facile à nettoyer, même avec un peu de liquide vaisselle et une éponge. Normalement conçu avec un revêtement anti-adhésif, vous n'aurez aucune difficulté pour son entretien. C'est encore plus facile si le bol passe au lave vaisselle évidemment...
