Quelles est la meilleure yaourtière du marché? Si vous souhaitez réaliser vous même vos yaourts, la yaourtière est l’appareil idéal. A quel prix l’acheter? Sur quels critères? Quelles sont les meilleures marques? On vous dit tout dans notre comparatif détaillé.
Vous voulez fabriquer vous même vos yaourts pour des questions économiques? Pour pouvoir innover et créer vos propres parfums? Pour éviter tous les conservateurs et autres produits intégrés dans les yaourts qu’on trouve dans le commerce? Vous êtes de plus en plus nombreux à aimer le « fait maison ». Découvrez tout ce qu’il faut savoir sur les yaourtières avant d’en acheter une.
Les meilleures PROMOTIONS et ventes du moment
Vous retrouverez, tout au long de cette page, les meilleures offres et promotions en cours, ainsi qu’un comparatif complet des meilleures yaourtières de l’année. Parmi les meilleures marques, on retrouvera entre autres Seb, leader avec son Multidélices, ou encore Lagrange et Séverin.
Ci-dessous, nous avons sélectionné pour vous les 3 meilleures yaourtières de l’année, en les comparant et en donnant notre avis. Vous pourrez comparer librement les prix et avantages de chacun de ces modèles.
Notre comparatif des meilleures yaourtières de l'année
Notre choix de la meilleure yaourtière : la Seb Multidélices
Avantages de la yaourtière Seb Multidélices
La meilleure yaourtière est sans conteste la Seb yaourtière Multidélices, avec sa capacité de 12 pots. C'est simple, elle a une note moyenne de 4,5/5, sur plus de 500 commentaires clients. A la fois simple à utiliser, complète, design et performante, la Seb Multidélices est idéal pour faire ses yaourts sans aucun effort, mais également de nombreuses autres recettes. Découvrez tous ses avantages, ci-dessous.
- Cette Seb Multidélices ne se limite pas à la seule fabrication de yaourts. Vous pourrez également, grâce à ses programmes, réaliser des fromages frais ainsi que des desserts laitiers. Des fonctionnalités très performantes qui placent cet appareil loin devant la concurrence.
- Elle possède une très grande capacité, qui vous permet de réaliser jusqu'à 12 pots par fournée. Une taille particulièrement adaptée pour les familles de 4 à 6 personnes.
- Une cuisson vapeur ultra performante, qui vous permet de réaliser vos desserts lactés en moins de 20 minutes, montre en main.
- Une grande facilité d'utilisation de cette Seb Multidélices. Avec son écran LCD et de simples touches (non tactiles), son utilisation est un jeu d'enfants.
- Chaque pot dispose d'un système d'égouttage, breveté par Seb, vous permettant de réaliser des fromages blancs par exemple. Une yaourtière fromagère qui ravira vos papilles.
Le seul point faible de cette yaourtière Seb Multidélices? Son prix. Ses fonctionnalités, son efficacité ainsi que sa grande capacité 12 bols ont un prix, globalement supérieur aux autres modèles, comme les appareils Lagrange ou Séverin.
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Avantages de la yaourtière Lagrange
La yaourtière Lagrange est depuis plusieurs années le modèle le plus vendu en France, sur Amazon. Avec une note moyenne de 4/5, sur plus de 600 commentaires clients, elle fait partie des meilleures yaourtières, grâce à un fonctionnement simple, rapide, efficace, et à un prix raisonnable. Avec une cuisson de 7 pots maximum, elle convient à un foyer de 2/3 personnes.
- Pratique et facile à utiliser, cette yaourtière Lagrange possède une fonction d'arrêt automatique, en fin de cuisson, ainsi qu'un mode de programmation. Il est possible de la programmer jusqu'à 15 heures avant le début de sa mise en route.
- Agréable visuellement avec son bandeau en aluminium et son dôme plastique trasparant, elle prend peu de place côté rangement.
- Ses 7 pots en verre sont parfaits pour réaliser tous les types de yaourts (avec fruits frais par exemple). Leur avantage? Des couvercles réutilisables, sur lesquels on peut noter la date de fabrication ainsi que les parfums, et tout effacer à la prochaine tournée.
Actuellement à moins de 90€, cette yaourtière Lagrange a de nombreux atouts pour vous séduire, et très peu de défauts. Seul son âge la rendra moins puissante qu'un modèle comme la Seb Multidélices par exemple, où des modèles datant de 2018. A noter que sa remplaçante est également disponible, pour un prix évidemment plus élevé (à découvrir directement sur Amazon).
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Avantages de la yaourtière Severin
Cette yaourtière pas chère, de la marque Séverin, est proposée à celles et ceux qui veulent aller à l'essentiel. Elle ne possède ni minuteur ni programmateur ou arrêt automatique. Son unique mission est de cuire (ce qu'elle fait parfaitement) vos yaourts. D'une contenance de 7 pots maximum, elle sera livrée avec un total de 14 pots, de quoi les interchanger régulièrement, si vous veniez à en casser un ou si vous avez besoin de réaliser de nombreux pots, en deux fois. Notée 4/5, par plus de 40 clients, cette Severin est une alternative moins couteuse aux modèles Seb ou Lagrange. Découvrez ci-dessous tous ses avantages.
- Une utilisation simplifiée au maximum. Vous n'avez qu'un bouton ON/OFF pour l'allumer ou l'éteindre. La température est pré-règlée et constante.
- La contenance maximale est de 7 pots. Mais vous bénéficiez de 7 pots supplémentaires, pour réaliser deux fournées par exemple, ou en remplacement (si l'un d'eux venait à se casser).
- Il sera très simple de laver votre yaourtière Séverin, à l'éponge directement.
Tous les critères pour choisir votre yaourtière
La contenance
Faites très attention, avant d’acheter votre yaourtière, d’être sûr(e) qu’elle possède une contenance suffisante pour votre utilisation. La capacité d’un modèle peut varier entre 6 et 12 pots. Si vous avez des enfants par exemple, nous vous conseillons d’opter pour un 10 ou 12 pots, afin de satisfaire tout le monde. Mais si vous n’êtes que 2, une capacité de 6 ou 8 pots sera logiquement suffisante. Tout dépend bien sûr de votre consommation journalière.
Les fonctionnalités
Parmi les fonctions quasi-indispensables, nous pensons de suite au réglage de la température, vous permettant de gérer les textures de vos yaourts, ainsi que leur acidité. D’autres fonctions, comme l’arrêt automatique en fin de cuisson, ou encore le minuteur vous permettront de réaliser d’autres tâches en même temps. Très appréciable également, le fait de pouvoir écrire et ré-écrire sur les pots, pour se rappeler de leur date de fabrication et des saveurs.
Les accessoires
Certaines marques vous proposent, lors de l’achat de votre yaourtière, un livre de recettes, ou encore des pots « de rechange ».
Le livre est un vrai plus, qui vous permettra non seulement de faire vos propres yaourts, mais également de nombreuses autres recettes. Le fait d’avoir des pots de rechange est un vrai plus. Il n’est pas rare qu’un ou plusieurs d’entre eux se cassent au fil du temps, par un geste maladroit ou une mauvaise manipulation. En avoir en rechange vous permet de continuer à utiliser votre appareil sans besoin de racheter quoique ce soit.
Le design
Le design, ainsi que l’encombrement, sont également des critères important dans le choix de votre appareil. Si vous avez peu de place sur votre plan de travail, et peu de rangements, faites attention aux dimensions du modèle que vous souhaitez acheter. Idem en ce qui concerne le design. Essayez de choisir un modèle en adéquation avec le style de votre cuisine. Généralement, les yaourtières s’accordent facilement, car elles sont quasiment toutes grises, blanches ou noires, des couleurs neutres qui s’adaptent à toutes les décorations.
Comment fonctionne une yaourtière ?
Une yaourtière est un petit appareil permettant de transformer vos préparations à base de lait en yaourts. Grâce au processus de fermentation, le lait se transformera, à une température comprise entre 43°C et 45°C, en yaourt. Pour une telle transformation, il faut que la température soit et reste constante, pendant 10 heures environ (cela dépend du modèle).
Toutes les yaourtières sont vendues avec leurs pots. Vous trouverez des modèles à 6 pots, 8 pots, 10 ou encore 12 pots. Toutes vos préparations doivent être réalisées dans ces pots. Il est possible d'acheter, dans le commerce, des ferments lactiques permettant de réaliser vos yaourts. Une fois votre préparation terminée, versez-là dans les pots et insérez-les dans la machine. Ils ne doivent surtout pas être recouvert ni remués pendant leur "cuisson" à faible température.
Tout le monde peut utiliser une yaourtière. C'est un appareil très simple, ne nécessitant aucune connaissance particulière. Attention à choisir un modèle qui vous convienne. La contenance, les programmes sont les principaux critères à prendre en compte.
Quels sont les principaux avantages des yaourtières ?
L'achat d'une yaourtière, par rapport à l'achat régulier de yaourts provenant de supermarché, possède de nombreux avantages. Si vous hésitez encore, prenez le temps de lire nos 4 raisons de sauter le pas.
Des yaourts meilleurs pour votre santé
Le premier avantage d'acheter sa propre machine, c'est sans aucun doute le fait de mettre, à l'intérieur de vos yaourts, des produits que vous aurez sélectionné. Fini les conservateurs ou autres additifs et colorants. Vous créérez vous même vos yaourts, et vous saurez ce que vous mettez à l'intérieur.
Des économies sur le long terme
L'achat d'une yaourtière a un coût immédiat. Entre 30 et plus de 100€ en fonction des marques (Seb, Lagrange, Séverin, etc), de ses fonctionnalités et de sa contenance. Mais une fois achetée, la yaourtière vous permettra de réaliser des économies sur le long terme. Reste à savoir si vous consommer peu ou beaucoup de yaourts sur une année. Pour les gros consommateurs, ou pour les amateurs du fait maison, c'est un appareil extrêmement rentable vous permettant de réaliser de nombreuses recettes.
Do it yourself
Vous ne trouvez jamais le yaourt avec votre goût favoris au supermarché? Vous désirez innover, créer, en testant de nouvelles saveurs et différents mix? Avec votre propre appareil, vous n'aurez plus aucune limite. Pour toutes celles et ceux qui aiment le fait maison et la cuisine naturelle, vous aurez de quoi vous faire plaisir et épater vos proches!
Un geste en faveur de l'écologie
Vous pouvez ne pas être sensible à l'écologie, mais force est de constater qu'un pot de yaourt issu du commerce pollue énormément. En plastique, il peine à se recycler. Dans la majorité des cas, il ne se recycle même pas. Avec des pots réutilisable à l'infini, vous contribuer à l'amélioration de la qualité de notre planète. Un petit geste pour certains, un premier pas pour d'autres.
Quelles sont les meilleures marques de yaourtières ?
Vous l'avez certainement remarqué tout au long de notre comparatif, lorsqu'on parle de yaourtière, trois marques reviennent sur le devant de la scène.
La marque Seb, avec son modèle phare, le multidélices, occupe la première place de ce classement des meilleures marques. Que ce soit en terme de qualité, d'ergonomie, d'utilisation ou de performances, elle surpasse la concurrence. Une marque française, à souligner, qui vous permet également de vous réapprovisionner facilement si vous avez besoin de nouveaux pots par exemple. A noter que le Seb multidélices est disponible en différentes tailles : 12 pots (vu dans notre comparatif) ou 6 pots.
On retrouve également, parmi les meilleurs marques de yaourtières, Lagrange. Elle propose des modèles moins chers que Seb, mais qui possèdent malgré tout une excellente qualité de finition et peuvent être utiliser facilement. La marque Lagrange est une marque française, basée du côté de Lyon. Un savoir-faire à la française, une nouvelle fois appréciable.
Séverin, une marque d'origine allemande, propose également de nombreuses yaourtières pas chères. Vous l'avez une nouvelle fois constaté dans notre comparatif, au début de cette page. Des prix bas qui permettent à une grande majorité de personnes de pouvoir acheter leur propre modèle.
D'autres marques connues, comme par exemple Moulinex, Klarstein ou encore Domoclip proposent eux aussi leurs modèles de yaourtières, mais sont moins présents sur le marché que les trois marques précédemment citées.
Comment réaliser facilement vos propres yaourts ?
Vous trouverez de nombreuses recettes en ligne, chez Marmiton par exemple, vous permettant de faire vos propres yaourts, mais également de nombreuses autres recettes (en fonction de votre yaourtière). Le principe de base, pour faire vos yaourts maison, est toujours le même. Vous avez besoin de lait, et de ferment lactique. Libre à vous, par la suite, de rajouter différents types d'ingrédients. Si vous aimez les yaourts aux fruits, il vous suffira de les cuire avant de les incorporer dans votre yaourt (avant de débuter le programme).
Il y a une règle très simple, mais importante, à respecter. Vous devez toujours incorporer des ingrédients froids, dans des pots froids, avant de commencer la cuisson à basse température de vos yaourts. Il est recommandé d'utiliser du lait de vache, de chèvre, mais vous pouvez aussi réaliser vos yaourts à base de lait de soja (regardez les recettes sur internet avant).
A noter : Vous pouvez remplacer le ferment lactique, si vous n'en avez pas sous la main, par un yaourt présent dans votre frigo.
Peut-on faire autre chose que des yaourts avec une yaourtière ?
Oui, en fonction des modèles, il est tout à fait possible de réaliser autre chose que des desserts. Par exemple, la Seb Multidélices est une yaourtière fromagère, signifiant qu'elle peut non seulement faire des yaourts, mais également des yaourts liquides ou encore du fromage blanc. Si on prend en exemple la yaourtière Seb Multidélices Express 6 pots, il y a 6 programmes différents, qui permettent de faire des desserts lactés en tout genre, des fromages blancs ou même des dessert moelleux.
A noter que les pots, avec leur égouttoir, vous permettront de réaliser encore plus facilement votre fromage blanc. Ce système est breveté et exclusif à la marque Seb.